Nuestros Productos

QUIENES SOMOS

Somos un grupo de amigos que durante más de 13 años de admiración, amor y conocimiento del mundo del mezcal y su entorno, hemos aprendido a distinguir los productos de calidad excepcional que no están al alcance de los consumidores más exigentes. Con Tlamati, deseamos compartir nuestra experiencia, pasión y admiración por el esfuerzo que requiere la creación de un destilado de agave artesanal, llevando hasta sus manos un producto premium, que se distingue desde el arte de la botella hasta sorber la última gota, creado para quien desea saber y sentir de agaves.

LA FAMILIA SALAS

En Tlamati aprendimos del mezcal y del trabajo en comunidad que por siglos han ejercido los pueblos de México. Nos encanta que los maestros mezcalilleros de la familia Salas se incorporaran a la creación de de nuestra marca, juntos hemos recorrido un camino de conocimento y crecimiento acompañados de trabajo duro, respeto, buenas comidas y por supuesto, unos buenos tragos de mezcal.

Ecosistema

Al producir nuestros destilados nos preocupamos por conservar el ecosistema y todos los componentes que lo integran. 

Cuando pruebas un destilado Tlamati sabrás que el agave que se ocupó creció en el monte junto a árboles y plantas, es decir, en su propio ecosistema, por ello que cada destilado tienen un sabor profundo y único.

 

Agave espadilla

Maestro mezcalillero: Sergio Salas

Estado: Puebla

Edad del agave: 6-7 años

Tipo de horno: Cónico

Madera: Guaje

Levadura: Nativa

Agua: Pozo

Destilaciones: 2

Grado alcoholico: 46.6°

Nariz: Herbal, dulce, ahumado, madera.

Paladar: Anís, regaliz, resina, madera.

Maridaje: Charcutería, patés, conservas

Agave Tequilana Weber

Maestro mezcalillero: Sergio Salas

Estado: Puebla

Edad del agave: 6-7 años

Tipo de horno: Cónico

Madera: Guaje

Levadura: Nativa

Agua: Pozo

Destilaciones: 2

Grado alcoholico: 46.6°

Nariz: Herbal, dulce, ahumado, madera.

Paladar: Anís, regaliz, resina, madera.

Maridaje: Charcutería, patés, conservas

Agave Papalometl

Maestro mezcalillero: Sergio Salas

Estado: Puebla

Edad del agave: 6-7 años

Tipo de horno: Cónico

Madera: Guaje

Levadura: Nativa

Agua: Pozo

Destilaciones: 2

Grado alcoholico: 46.6°

Nariz: Herbal, dulce, ahumado, madera.

Paladar: Anís, regaliz, resina, madera.

Maridaje: Charcutería, patés, conservas

Agave Espadilla​
Maestro mezcalillero: Sergio Salas
Estado: Puebla
Edad del agave: 6-7 años

Tipo de horno: Cónico
Madera: Guaje
Levadura: Nativa
Agua: Pozo
Destilaciones: 2
Grado alcoholico: 46.6°
Nariz: Herbal, dulce, ahumado, madera.
Paladar: Anís, regaliz, resina, madera.
Maridaje: Charcutería, patés, conservas
Agave Tequilana Weber
Maestro mezcalillero: Sergio Salas
Estado: Puebla
Edad del agave: 6-7 años

Tipo de horno: Cónico
Madera: Guaje
Levadura: Nativa
Agua: Pozo
Destilaciones: 2
Grado alcoholico: 46.6°
Nariz: Herbal, dulce, ahumado, madera.
Paladar: Anís, regaliz, resina, madera.
Maridaje: Charcutería, patés, conservas
Agave Papalometl
Maestro mezcalillero: Sergio Salas
Estado: Puebla
Edad del agave: 6-7 años

Tipo de horno: Cónico
Madera: Guaje
Levadura: Nativa
Agua: Pozo
Destilaciones: 2
Grado alcoholico: 46.6°
Nariz: Herbal, dulce, ahumado, madera.
Paladar: Anís, regaliz, resina, madera.
Maridaje: Charcutería, patés, conservas

Saber y sentir de agaves

Todos nuestros productos con producidos con la más alta calidad respetando los procesos tradicionales y ancestrales de producción de mezcal.

100% de agave

No añadimos ningún químico a nuestros productos.

Productos premium

Destilados de calidad premium únicos en el mercado.

artesanales

Producidos bajo procesos artesanales por nuestros maestros mezcalilleros.